If I could build my whole world around you, darlin'
First I'd put heaven by your side
Pretty flowers would grow wherever you walk, honey
And over your head would be the bluest sky
And I'd take every drop of rain
And wash all your troubles away
I'd have the whole world built around you
And that would be all right, oh yes it would

If I could build my whole world around you
I'd make your eyes the morning sun
I'd put so much love where there is sorrow
I'd put joy where there's never been love
And I'd give my love to you
To keep for the rest of your life
And happiness would surely be ours
And that would be all right, oh yes it would

Doo doo doo doo...

Oh, if I could build my whole world around you
I'd give you the greatest gift any woman could possess
And I'd step into this world you've created
And give you true love and tenderness
And there'd be something new with every tomorrow
To make this world better as days go by


If I could build my whole world around you
If I could build my whole world around you
Then that would be all right, oh yeah

Rock me Baby!BB King/Eric Clapton/Buddy Guy/Jim Vaughn

Coquetel cubano completa 100 anos em território americano

Neste mês de novembro em Washington DC, Estados Unidos, alguns aficionado por coquetéis irão se reunir para comemorar os 100 anos da introdução do famoso coquetel Daiquiri em solo americano. É bem verdade que quando se fala em Daiquiri muitos se lembram de sua terra de origem, Cuba, e de Ernest Hemingway, autor de clássicos como O Velho e o Mar, Adeus às Armas e Por Quem os Sinos Dobram. Foi, sem dúvida, a associação do coquetel com a figura heroica e aventureira de Hemingway que deu projeção à bebida. Por vinte anos, Hemingway viveu na ilha de Cuba e frequentou os balcões dos bares de Havana que se tornaram famosos, como o Floridita, para onde o escritor se dirigia quando buscava um Daiquiri.


Mas o que poucos sabem ou lembram é que foi na capital americana que o coquetel fez sua estreia nos Estados Unidos. Isso ocorreu bem antes dos anos de 1930, quando Hemingway passou a residir e frequentar os bares cubanos pelos 20 anos seguintes. Foi em 1909 que o Almirante Lucius Johnson, oficial da marinha americana, trouxe a novidade ao Clube Naval de Washington DC, em 19 de novembro, há 100 anos. Nessa época, o então pequeno Ernest estava com 10 anos de idade, provavelmente, refrescando-se apenas com limonada e embalando seus sonhos com leitinho morno.


A história do Daiquiri
Em 1898, em Cuba, na pequena vila de Daiquiri, próximo a Santiago, Harry E. Stout e Jennings Cox criaram a mágica de juntar ingredientes simples, como rum, limão, açúcar e gelo, que, após batido em uma coqueteleira e peneirado para dentro de uma taça, mostrariam como era possível equilibrar a força do álcool do rum com a acidez do limão e o doce do açúcar. A harmoniosa e refrescante mistura, segundo Dale DeGroff em The Essencial Cocktail (Clarkson Potter, 2008) teria sido uma atualização do Grog, bebida criada em 1740 pelo Almirante Vernon, oficial da marinha britânica que deu ordens para que se misturasse água, limão e açúcar à cota diária de rum de seus marinheiros, que já davam sinais de abuso do álcool. A ideia era criar uma bebida mais diluída e que fosse consumida ao longo do dia, evitando assim que seus marinheiros trançassem as pernas no tombadilho do navio. Retirar a água e acrescentar o gelo à mistura foi a singela mudança de Stout e Cox que fez toda a diferença para transformar aquela bebida rudimentar no internacional Daiquiri.


Receita do Daiquiri

O Daiquiri é um coquetel batido e coado. Antes de qualquer coisa, encha uma taça do tipo Martini com gelo. A idéia é que a taça esteja com temperatura baixa no momento de receber o coquetel. O gelo da taça será desprezado antes do Daiquiri ser coado nela.

Em uma coqueteleira acrescente de cinco a oito pedras de gelo; 45 ml de rum branco; 20 ml de suco de limão; 5 ml de xarope de açúcar (partes iguais de água filtrada e açúcar. Leve a água ao fogo até iniciar fervura. Retire do fogo e dissolva o açúcar.)

Bata tudo na coqueteleira e coe o conteúdo na taça de Martini já livre do gelo usado para resfriá-la. Guarnecer com uma fina fatia de limão (opcional).

(Carlos Alberto Barbosa)

Enquanto houver Flores,haverá Esperança!

Os florais são sistemas de auto-ajuda criados pelo dr. Edward Bach, que iniciou seus estudos em 1928 e, em 1936, os deu por concluídos. Para ele, as doenças nada mais são do que o resultado do conflito entre a alma e a personalidade. Ele dizia que “o sofrimento é mensageiro de uma lição, a alma envia a doença para nos corrigir e nos colocar no nosso caminho novamente. O mal nada mais é do que o bem fora do lugar.”



“O sistema que ele criou é capaz de promover o autoconhecimento, pois, para identificar qual tipo de floral você precisa, é necessário olhar para dentro de si mesmo e, a partir daí, checar quais são seus conflitos interiores”, explica a educadora em Florais de Bach Maria Aparecida das Neves. Feitos a partir de plantas e flores naturais, há 38 tipos de florais e cada um auxilia no tratamento de uma emoção. As combinações entre si atendem a três milhões de estados de ânimo diferentes.

Aqui no Brasil as essências são consideradas vibracionais, ou seja, não têm princípio ativo. Isso significa que não agem diretamente sobre a bioquímica do nosso corpo. Eles não são como remédios, tratam apenas as emoções, procurando tornar as pessoas livres de medos, angústias e inseguranças. “Durante o tratamento existe uma transformação no interior de cada um”, diz Maria Aparecida. Ela conta que a linha de raciocínio de Bach prega sete estados negativos que podem comprometer a harmonia do espírito. São eles: orgulho, crueldade, ódio, egoísmo, ignorância, instabilidade e ambição.

Que tal aprender a se conhecer melhor e buscar alternativas que podem fazer toda a diferença na sua vida? Confira os benefícios da terapia com florais!

SERVIÇOS
Maria Aparecida das Neves
Educadora em Florais de Bach pela Fundação Edward Bach, da Inglaterra
São Paulo (SP)
Tel.: (11) 3081- 5217

Bárbara Lersch
Psicoterapia, Reiki e Florais
Rua Dr. Lauro Azambuja, 118
Guaíba (RS)
Tel.: (51) 9109-5768

Pão-de-Mel ...uma delícia!!!

Uma delícia para o café da manhã...ou qualquer outra hora!




Pão de mel



Ingredientes:

Massa
50g de margarina
50g de açúcar
6 ovos
100g de mel
150g de farinha de trigo
50g de leite gelado
10g de fermento em pó
10g de canela
10g de noz moscada
Cobertura
500g de chocolate meio amargo
Recheio
30g de mel
50g de doce de leite

Modo de Preparo:
Junte a margarina e o açúcar na batedeira em alta velocidade. Quando formar uma pasta, reduza um pouco essa velocidade e acrescente os ovos e o mel aos poucos. Por fim, coloque a farinha de trigo, o fermento em pó, a canela e a noz moscada. Retire a massa da batedeira para só então adicionar o leite gelado; misture-o com as mãos. Forre uma fôrma com papel-manteiga, encha um saco de confeiteiro com a massa e faça pequenas bolas com uma distância de cerca de 4cm uma da outra. Ponha para assar em forno com temperatura média e quando as bolinhas ficarem parecidas com biscoitos, elas estarão prontas. Deixe esfriar e com o auxílio do saco de confeiteiro faça um círculo com doce de leite sobre uma das partes. No meio deste círculo, coloque uma pequena quantidade de mel. Junte as duas metades e mergulhe no chocolate meio amargo derretido. Retire com um garfo e espere secar para servir. Cobertura: derreta o chocolate meio amargo em banho maria.

Cortesia Padaria Xodó Paulista
www.xodopaulista.com.br

Qualquer coisa...Caetano

Berro pelo aterro, pelo desterro
Berro por seu berro, pelo seu erro
Quero que você ganhe
Que você me apanhe
Sou o seu bezerro gritando mamãe
Esse papo meu tá qualquer coisa
E você tá pra lá de Teerã
Qualquer coisa
Você já tá pra lá de Marrakesh...

Smoothies

O que é um Smoothie?



Um smoothie é uma bebida saudável, saborosa e muito refrescante. Feito com sucos, frutas, sorvetes, iogurtes e outros ingredientes naturais, é uma ótima fonte de energia, pois contém pouquíssima gordura e é rico em vitaminas e minerais. Um smoothie é mais do que uma bebida, é uma escolha de vida saudável ideal para quem se preocupa com o bem estar do corpo, mas não abre mão de uma combinação deliciosa.


Algumas receitas excelentes de Smoothies!

BANANA BOAT

Ingredientes:
• 5 Morangos
• 1 Banana prata
• 1 pote de Iogurte natural desnatado (200g)
• 2 colheres de bar de Açúcar
• 1 oz Água

Modo de preparo:
• Bata todos os ingredientes no liquidificador com uma ou duas pás de gelo até adquirir uma textura cremosa
• Coe para um copo Collins

O Banana Boat possui bastante cálcio, ferro e potássio. É rico em vitaminas A, C, B1 e B2.

Possui aproximadamente 267 calorias.

* 1 oz é equivalente a 30 ml. Para converter outras medidas clique aqui.


CARIBBEAN AFTERNOON

Ingredientes:
• 1 Goiaba sem casca
• 3/4 Manga
• 1 pote de Iogurte natural desnatado (200g)
• 2 colheres de bar de Açúcar
• 1 oz Água

Modo de preparo:
• Bata todos os ingredientes no liquidificador com uma ou duas pás de gelo até adquirir uma textura cremosa
• Coe para um copo Collins

O Caribbean Afternoon possui fósforo, ferro, potássio e muito cálcio. É rico em vitaminas C, A, B1, B2, B3 e B6.

Possui aproximadamente 290 calorias.



CITRUS MIX

Ingredientes:
• 1 oz Suco de Laranja
• 1 oz Suco de Limão
• 4 Morangos
• 1 fatia grossa de Abacaxi
• 2 colheres de bar de Açúcar

Modo de preparo:
• Bata todos os ingredientes no liquidificador com uma ou duas pás de gelo até adquirir uma textura cremosa
• Coe para um copo Collins

O Citrus Mix possui cálcio, fósforo e potássio. É rico em vitaminas A, B1 e B2.

Possui aproximadamente 195 calorias.



CITRUS PASSION

Ingredientes:
• 1 Kiwi
• 5 Morangos
• 1 picolé de Limão
• 2 colheres de bar de Açúcar
• 1 oz Água

Modo de preparo:
• Bata todos os ingredientes no liquidificador com uma ou duas pás de gelo até adquirir uma textura cremosa
• Coe para um copo Collins

O Citrus Passion é rico em vitaminas C, A, B1 e B2.

Possui aproximadamente 227 calorias.


ENERGY BLEND

Ingredientes:
• 4 colheres de bar de Açaí
• 5 Morangos ou 1 Banana
• 1 pote de Iogurte natural desnatado (200g)
• 2 colheres de bar de Açúcar
• 1 oz Água

Modo de preparo:
• Bata todos os ingredientes no liquidificador com uma ou duas pás de gelo até adquirir uma textura cremosa
• Coe para um copo Collins

O Energy Blend possui fósforo, ferro, potássio e muito cálcio. É rico em vitaminas A, E, D e K.

Possui aproximadamente 278 calorias.



MANGO EXPLOSION

Ingredientes:
• 1/2 Manga
• 5 Morangos
• 1 picolé de Tangerina
• 2 colheres de bar de Açúcar
• 1 oz Água

Modo de preparo:
• Bata todos os ingredientes no liquidificador com uma ou duas pás de gelo até adquirir uma textura cremosa
• Coe para um copo Collins

O Mango Explosion age como antioxidante prevenindo o envelhecimento. É rico em vitaminas C, A, B1, B2, B3 e B6.

Possui aproximadamente 224 calorias.



MANGO TREE

Ingredientes:
• 3/4 Manga
• 1 picolé de Limão
• 1 colher de chá de Gengibre ralado
• 2 colheres de bar de Açúcar
• 1 oz Água

Modo de preparo:
• Bata todos os ingredientes no liquidificador com uma ou duas pás de gelo até adquirir uma textura cremosa
• Coe para um copo Collins

O Mango Tree age como um ótimo antioxidante prevenindo o envelhecimento. É rico em vitaminas A, C, B1, B2, B3 e B6.

Possui aproximadamente 222 calorias.

MELON SENSATION

Ingredientes:
• 1 fatia grossa de Melão
• 1 Kiwi sem casca
• 1 picolé de Limão
• 2 colheres de bar de Açúcar
• 1 oz Água

Modo de preparo:
• Bata todos os ingredientes no liquidificador com uma ou duas pás de gelo até adquirir uma textura cremosa
• Coe para um copo Collins

O Melon Sensation possui cálcio, ferro e potássio. É rico em vitaminas A e C.

Possui aproximadamente 223 calorias.


PINEAPPLE EXPRESS

Ingredientes:
• 1/2 Manga
• 1 fatia grossa de Abacaxi
• 1 picolé de Tangerina
• 2 colheres de bar de Açúcar
• 1 oz Água

Modo de preparo:
• Bata todos os ingredientes no liquidificador com uma ou duas pás de gelo até adquirir uma textura cremosa
• Coe para um copo Collins

O Pineapple Express possui cálcio, fósforo e potássio, além de agir como antioxidante que ajuda prevenir o envelhecimento. É rico em vitaminas C, A, B1, B2, B3 e B6.

Possui aproximadamente 250 calorias.



PINK BANANA

Ingredientes:
• 2 oz Suco de Laranja
• 3 Morangos
• 1/2 Banana
• 1 pote de Iogurte natural desnatado (200g)
• 2 colheres de bar de Açúcar

Modo de preparo:
• Bata todos os ingredientes no liquidificador com uma ou duas pás de gelo até adquirir uma textura cremosa
• Coe para um copo Collins

O Pink Banana possui bastante cálcio, ferro e potássio. É rico em vitamina C, B1 e B2.

Possui aproximadamente 261 calorias.


RED SUNSET

Ingredientes:
• 5 Morangos
• 1/2 fatia de Melancia sem caroço
• 1 picolé de Limão
• 2 colheres de Açúcar
• 1 oz Água

Modo de preparo:
• Bata todos os ingredientes no liquidificador com uma ou duas pás de gelo até adquirir uma textura cremosa
• Coe para um copo Collins

O Red Sunset possui cálcio, ferro e potássio. É rico em vitaminas C, A, B1 e B2.

Possui aproximadamente 195 calorias.



SOFT AND SWEET

Ingredientes:
• 1 Kiwi
• 5 Morangos
• 1 pote de Iogurte natural desnatado (200g)
• 2 colheres de bar de Açúcar
• 1 oz Água

Modo de preparo:
• Bata todos os ingredientes no liquidificador com uma ou duas pás de gelo até adquirir uma textura cremosa
• Coe para um copo Collins

O Soft and Sweet possui bastante cálcio. É rico em vitaminas C, B1 e B2.

Possui aproximadamente 258 calorias.



SUNNY DAYS

Ingredientes:
• 3/4 Manga
• 1 Maracujá
• 1 picolé de Limão
• 2 colheres de bar de Açúcar
• 1 oz Água

Modo de preparo:
• Bata todos os ingredientes no liquidificador com uma ou duas pás de gelo até adquirir uma textura cremosa
• Coe para um copo Collins

O Sunny Days age como antioxidante prevenindo o envelhecimento. É rico em vitaminas C, A, B1, B2, B3 e B6.

Possui aproximadamente 250 calorias.


YELLOW FUSION

Ingredientes:
• 1 fatia grossa de Melão
• 1 fatia grossa de Abacaxi
• 1 picolé de Limão
• 2 colheres de bar de Açúcar
• 1 oz Água

Modo de preparo:
• Bata todos os ingredientes no liquidificador com uma ou duas pás de gelo até adquirir uma textura cremosa
• Coe para um copo Collins

O Yellow Fusion possui cálcio, ferro e potássio. É rico em vitaminas A e C.

Possui aproximadamente 227 calorias.